Montebello è un paese collinare dove l’agricoltura si basa principalmente sull’olivo.Il paese, infatti, e tutto l’entroterra, è ricco di queste piantagioni i quali producono abbondante olio che viene destinato principalmente per il consumo familiare.In questo articolo ci si limiterà ad introdurre la coltura dal punto di vista botanico e successivamente si analizzeranno volta per volta le varie parti che la compongono fino a raggiungere la comprensione completa della specie valorizzando tutti gli aspetti peculiari.L’olivo appartiene al genere olea specie europea, sottospecie sativa che si distingue dall’altra sottospecie oleaster alla quale …